Actualidad Científica

null Escándalo en la industria del azúcar: sobornos para demonizar la grasa

Administrador Portal

Publicado 4/11/16

Esta semana, el prestigioso Journal of the American Medical Association (JAMA) ha publicado un reportaje de Cristin E. Kearns que ha caído, tras hacerse eco el New York Times, como una bomba mediática en el aún no cerrado debate de las grasas frente a los carbohidratos, exponiendo malas prácticas y corrupción en la ciencia de la nutrición desde los años 60. - Seguir leyendo: http://www.libertaddigital.com/opinion/adolfo-d-lozano/escandalo-en-la-industria-del-azucar-sobornos-para-demonizar-la-grasa-80001/

Academia Actualidad Científica

© 2023 Academia de Ciencias de la Región de Murcia