Actualidad Científica

Canelones a la Rossini, Pasta alla Norma, Melocotón Melba, salsa Caruso, pollo Tetrazzini… existen diferentes platos de cocina que guardan relación con la música. El programa de hoy  se dedica al banquete que se celebró en Barcelona en 1923 en homenaje a Albert Einstein, donde se sirvió un curioso “menú relativista”. Con Rafael García Molina, en Longitud de Onda (min. 16:39 a 29:15),  conectamos la música y la ciencia a través de la gastronomía. Escuchamos músicas anónimas y de Schubert, Rossini, Sainz de la Maza, Carlos Cano, Telemann y Dowland.